Cocona: refresco ideal contra colesterol y diabetes

 

(16:40) Sábado, 22 de Septiembre de 2007



 Es la mejor alternativa contra los dos grandes males de la humanidad del tercer milenio, los excesos del colesterol y la glucosa, especialmente para contrarrestar las secuelas de la diabetes. Abunda en las regiones de San Martín, Loreto, Ucayali, Huánuco, Pasco, Junín y Ayacucho.

Sus propiedades terapéuticas han sido estudiadas por La Universidad Wiener, tras cuatro años de estudios de campo. Las pruebas en una población mayor de 500 personas de todo estrato social demostraron que su consumo, en sólo en tres días, redujeron en un 50 %  los altos niveles de colesterol y/o glucosa.


 

Jugo De Cocona
INGREDIENTES:
- 12 coconas
- 1 litro de agua fria
- 100 gramos de azucar
PREPARACIÓN:
Lavamos y cortamos las coconas en mitades. Exprimimos el jugo en una jarra con agua y añadirmos azucar al gusto. Se puede servir helado o a temperatura ambiente.

Cóctel de cocona
la preparación del cóctel de cocona:

Para 4 personas
2 tazas de jugo de cocona
1 taza de jugo de durazno
1 taza de pisco
2 claras de huevos
azúcar al gusto

Mezclamos el jugo de cocona y el de durazno con el pisco. Agregamos azúcar al gusto y las claras batidas. Licuamos la mezcla final brevemente. Servimos en copas o vasos pequeños.
CONCLUSIONES
La cocona nos brinda proyectos para su industrialización que pueden ser consumidos por la población y a futuro, como objetivo empresarial peruano, ser exportado y acaparar el mercado mundial aprovechando el TLC
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